Trong bất kỳ môi trường nào, nội quy chính là thước đo thái độ làm việc nghiêm túc và tác phong của nhân viên. Các nhà hàng, khách sạn cũng không ngoại lệ. Là người làm trong ngành, bạn cần nắm rõ các quy định của nhà hàng khách sạn để không mắc phải những sai lầm đáng tiếc, dẫn đến coi thường quá trình kinh doanh. Cùng HOTELCASANARANJA.COM xem qua...
Có rất nhiều dịch vụ lưu trú khác nhau trong ngành khách sạn ngày nay. Mỗi loại hình dịch vụ lưu trú sẽ có những đặc điểm riêng đáp ứng nhu cầu của từng du khách riêng biệt. Thông thường đó là khách sạn bình dân, nhà nghỉ hoặc khách sạn thành phố. Bạn đã biết hết những mẫu này chưa? Nhưng trước tiên, hãy cùng HOTELCASANARANJA.COM tìm hiểu khách...
Những năm gần đây, nhiều nhà đầu tư tại Việt Nam đặc biệt quan tâm đến lĩnh vực kinh doanh dịch vụ lưu trú. Các mô hình lưu trú như nhà nghỉ, homestay, hostel, nhà dân, nhà nghỉ… ngày càng xuất hiện nhiều và được du khách ưa chuộng…. Trong bài viết dưới đây, HOTELCASANARANJA.COM sẽ giúp bạn phân biệt các dịch vụ lưu trú này. Motel là gì? Motel là...
Ngày nay có rất nhiều sản phẩm chất lượng trên thị trường phần mềm quản lý khách sạn phục vụ hiệu quả cho các khía cạnh khác nhau trong công việc của người quản lý. Mỗi sản phẩm đều có những nét độc đáo riêng. Bài viết này của HOTELCASANARANJA.COM giúp bạn tìm được phần mềm quản lý khách sạn tốt nhất cho công việc kinh doanh và quản lý...
Outlet là thuật ngữ quen thuộc chỉ một lĩnh vực không thể thiếu trong hoạt động kinh doanh khách sạn. Khu vực này đóng góp đáng kể vào doanh thu của khách sạn hàng tháng và phục vụ nhu cầu ăn uống của nhiều đối tượng khách hàng. Bạn hoạt động và làm việc trong ngành khách sạn? Vậy bạn đã biết điểm bán hàng là gì và tầm quan trọng của mô...
Bất kỳ nhân viên hay quản lý nào cũng sẽ gặp nhiều rủi ro khi làm việc trong nhà hàng. Mối nguy hiểm mà mọi người lo sợ nhất có lẽ là Dine & Dash. Cơ sở này sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến doanh thu của nhà hàng và tài chính của nhân viên. Vậy chính xác thì Dine & Dash được coi là nguy hiểm như thế nào? Hãy cùng HOTELCASANARANJA.COM tìm hiểu trong...
Bộ khăn trải phòng khách sạn được yêu cầu rất khắt khe về chất lượng để đảm bảo sự hài lòng tuyệt đối của du khách trong thời gian lưu trú. Những miếng vải này sẽ không bao giờ giống nhau sau khi sử dụng và giặt nhiều lần. Vì vậy, công nông phải tích cực thay thế chúng. Vì vậy, khi nào là thời điểm thích hợp để làm mới vải trong phòng...
Phong cách ẩm thực Việt Nam có sức quyến rũ lạ kỳ đối với du khách quốc tế không chỉ vì món ăn đậm đà, thơm ngon mà bởi nét độc đáo của từng chi tiết trên bàn tiệc. Hầu hết các nhà hàng truyền thống Việt Nam yêu cầu nhân viên phục vụ rất cao trong việc bày trí bàn tiệc. Từng chi tiết phải được sắp đặt đúng chuẩn nhằm thể hiện tinh...
Hotel garni được xem là loại hình lưu trú với quy mô nhỏ nhưng lại thu hút một lượng lớn khách du lịch. Vậy hotel garni là gì và điều gì làm nên sức hấp dẫn của hotel garni so với các loại hình khách sạn khác? Tất cả sẽ được chúng tôi giải đáp qua bài viết này! Hotel Garni Là Gì? Hotel garni là một khách sạn nhỏ với hơn 10 phòng nhưng không quá 100...
Video sous là gì? Đây là một kỹ thuật nấu ăn có lịch sử lâu đời và đã trở thành một trong những điều cần có của một đầu bếp chuyên nghiệp. Sous vide giúp thực phẩm có độ chín, màu sắc và hương vị như mong muốn. Nếu bạn cũng đang tò mò về Sous vide, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết này nhé. Sous vide là gì? Giải mã lịch sử của Sous...
