Máy POS là gì? Làm thế nào để sử dụng máy POS? Tôi nên mua máy POS ở đâu? Nếu bạn là nhân viên, chủ đầu tư nhà hàng, khách sạn và có thắc mắc tương tự về công cụ thanh toán hiện đại này, hãy cùng chúng tôi tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây. Máy POS là gì? Máy POS (viết tắt của Point of Sale) là loại máy chấp nhận thanh toán bằng thẻ và...
ROH là một thuật ngữ quen thuộc trong ngành khách sạn. Bạn là lễ tân khách sạn, thường xuyên phụ trách việc thanh toán tiền phòng cho khách hàng? Bạn có biết ROH là gì không? Đừng bỏ lỡ bài viết mà chúng tôi chia sẻ dưới đây nhé! ROH là gì? ROH (Run of house) là thuật ngữ dùng để chỉ hình thức khách sạn sắp xếp phòng trống cho khách hàng, không phân...
Nhân viên phục vụ là những người thường sử dụng service gear khi phân phát thức ăn cho khách trong nhà hàng. Vậy service gear là gì và khi nào thì nhân viên cần sử dụng service gear để phục vụ khách hàng? Câu trả lời sẽ có trong bài viết mà chúng ta cùng nhau tìm hiểu ngay sau đây. Service Gear Là Gì? Service gear là sự kết hợp của thìa và nĩa để nhân viên...
Sparkling wine là gì? Sparkling wine có gì khác so với Champagne? Nên kết hợp sparkling wine với thức ăn thế nào mới “chuẩn vị”? Chúng ta sẽ cùng nhau lần lượt giải đáp các thắc mắc trên thông qua bài viết sau về sparkling wine nhé. Sparkling Wine Là Gì? Sparkling wine (vang sủi bọt) là một loại rượu lên men kép. Sau lần lên men thứ nhất, rượu được đóng vào...
Skip và sleep những thuật ngữ được sử dụng để mô tả tình trạng của các phòng bên trong khách sạn. Đối với nhân viên lễ tân khách sạn, thuật ngữ này không còn quá xa lạ. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết tình trạng skip và sleep là gì. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giúp bạn giải đáp vấn đề này. Cách Phân Biệt Phòng Skip Và Sleep Trong Khách Sạn...
VIP là nhóm khách rất đặc biệt, có khả năng mang lại doanh thu và lợi nhuận đáng kể cho khách sạn. Vì vậy, quy trình phục vụ và đón tiếp khách VIP thường có những yêu cầu khắt khe hơn so với khách bình thường. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cùng bạn khám phá VIP là gì và quy trình đón tiếp khách VIP trong khách sạn nhé! VIP Là Gì? VIP là viết tắt...
Poshtel là mô hình lưu trú mới nổi, mang đến không gian ấm cúng, gần gũi và thoải mái cho du khách đến tham quan và nghỉ dưỡng. Mới đây, posthtel chính thức có mặt tại Việt Nam và trở thành mô hình lưu trú độc đáo được giới trẻ ưa chuộng. Vậy bạn có biết posttel là gì không? Cùng tìm hiểu về thuật ngữ này qua bài viết dưới đây nhé! Poshtel Là...
Turndown service là một thuật ngữ phổ biến trong ngành khách sạn, đặc biệt là trong phân khúc phòng. Đây là dịch vụ thường thấy tại các khách sạn cao cấp, đòi hỏi một quy trình bài bản để mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách lưu trú tại resort.. Để giải thích turndown service là gì và các bước thực hiện dịch vụ này, mời các bạn tham khảo bài...
Chia ca trong nhà hàng như thế nào, ca làm việc của lễ tân khách sạn là gì, ca hỏng, ca nào là luân phiên… là những vấn đề được các bạn theo học ngành Nhà hàng khách sạn quan tâm, vì giờ làm việc của nhân viên khách sạn. Nhân viên trong ngành này sẽ không cố định theo giờ hành chính như dân văn phòng. Bài viết dưới đây chúng ta cùng tìm hiểu về...
Đối với mỗi nhân viên nhà hàng (đặc biệt là trong các nhà hàng ăn uống cao cấp), quy trình phục vụ bàn là một kiến thức bắt buộc phải có. Thực hiện theo trình tự các bước, cộng với các tiêu chuẩn đi kèm, đảm bảo sẽ mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực hài lòng nhất. Hãy tham khảo bài viết sau để hình dung quy trình phục vụ nhà hàng...
