Đối với những ai có ước mơ trở thành Bartender chuyên nghiệp thì không thể không biết WSET là gì. Để hiểu thêm về các khóa học WSET và cụ thể hơn về WSET, hãy cùng HOTELCASANARANJA.COM tìm hiểu qua bài viết sau.
MỤC LỤC
WSET là gì?
WSET là từ viết tắt của Wine & Spirit Education Trust. Đây là chứng nhận rượu vang và rượu mạnh uy tín nhất trên thế giới, ra đời ở Anh vào năm 1969.
Đến nay, chứng chỉ WSET đã được hơn 650 tổ chức thử nghiệm rượu vang quốc tế trên toàn thế giới công nhận với 19 ngôn ngữ khác nhau.
.
WSET là chương trình đào tạo tốt nhất dành cho những ai yêu thích rượu vang và muốn trở thành một sommelier.
Nếu bạn đang làm việc trong các nhà hàng rượu vang Châu Âu và mong muốn trở thành một sommelier, các khóa đào tạo của WSET sẽ là hành trang trang bị cho bạn những kiến thức và kỹ năng để làm công việc của một nếm rượu và sommelier.
Đặc trưng các khóa học WSET là gì?
WSET level 1
Khóa học Cơ bản về rượu – phù hợp với những ai quan tâm đến rượu hoặc muốn làm việc trong ngành rượu.
Tiêu chuẩn đầu vào
Không có bằng cấp trước được yêu cầu để áp dụng.
Nội dung khóa học WSET level 1
- Tổng quan về thế giới rượu vang, các giống nho phổ biến và đặc điểm của chúng.
- Cơ bản về rượu vang – cách phân biệt rượu vang qua màu sắc, mùi vị và mùi thơm.
- Các bước cơ bản để nhận biết và mô tả rượu vang – Kỹ thuật nếm rượu vang – Nguyên tắc kết hợp chính xác thực phẩm với rượu vang.
Bài thi cuối khóa
Bài thi gồm 30 câu trắc nghiệm làm trong 45 phút
Chứng chỉ và huy hiệu
WSET ® Level 1 được quốc tế công nhận
Học phí
Khoảng 3,5 triệu đồng
Thời lượng khóa học
6 giờ
WSET level 2
Khóa học rượu vang và rượu mạnh sơ cấp và trung cấp dành cho những ai đang làm việc trong ngành rượu hoặc có niềm đam mê với rượu vang – rượu mạnh.
Tiêu chuẩn đầu vào
Không có bằng cấp trước được yêu cầu để áp dụng.
Nội dung khóa học WSET level 2
- Thông tin chi tiết về các giống nho phổ biến và các vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng trên thế giới.
- Phương pháp sản xuất rượu vang – Các yếu tố ảnh hưởng đến phong cách rượu vang – Phân loại rượu vang – Thuật ngữ ghi nhãn rượu vang.
- Cách Mô tả Rượu bằng Phương pháp WSET Cấp độ 2 – Tổng quan về rượu mạnh và rượu mùi và cách chúng được tạo ra.
Bài thi cuối khóa
Đề thi dưới hình thức 50 câu trắc nghiệm trong 60 phút
Chứng chỉ và huy hiệu
WSET ® Level 2 được quốc tế công nhận
Học phí
Khoảng 12 triệu đồng
Thời lượng khóa học
18 giờ
WSET level 3
Khóa học nâng cao về rượu vang, dành cho các chuyên gia rượu vang, những người cần đưa ra quyết định và tư vấn về rượu vang tại nơi làm việc.
Tiêu chuẩn đầu vào
Học viên đã đạt chứng chỉ WSET Level 2 hoặc có kiến thức và kinh nghiệm cần thiết trong lĩnh vực rượu.
Nội dung khóa học WSET level 3
- Các yếu tố chính trong sản xuất rượu vang: địa điểm, phương pháp canh tác nho, phương pháp sản xuất rượu vang, ủ rượu và đóng chai.
- Các đặc điểm cơ bản của rượu vang đỏ, trắng, hồng và ngọt – rượu vang nổ – loại rượu vang tăng cường chính trên thế giới.
- Tư vấn rượu.
Bài thi cuối khóa
Bài thi gồm 2 phần:
- Thi trắc nghiệm lý thuyết 50 câu và phần thi viết ngắn gồm 4 câu.
- Phần thi Blind Tasting với 2 loại rượu.
Chứng chỉ và huy hiệu
WSET ® Level 3 được quốc tế công nhận
Học phí
Khoảng 27 triệu đồng
Thời lượng khóa học
35 giờ
Với bài viết trả lời câu hỏi WSET là gì và đưa ra các chương trình WSET Level 1, WSET Level 2 và WSET Level 3, hi vọng các bạn đã hiểu rõ hơn về lộ trình kiến thức để trở thành một chuyên gia dày dặn kinh nghiệm trong tương lai.
XEM THÊM TẠI: https://hotelcasanaranja.com/